旬の食材を食べるメリットとして、まずは高い栄養価があります。
「旬」の時期に食べるというのがポイント。
旬の時期は、旬ではない時期に比べて、多くの野菜の栄養価が高くなります。
同じ野菜を食べるなら、栄養はたっぷりと吸収したいですよね。
秋の食材は、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富。
秋の食材でエネルギーを蓄え、寒い冬も健康的に乗り切りましょう!
秋口に肌荒れが起きると感じませんか?紫外線ダメージや乾燥による影響など、理由は様々。
紫外線によるダメージの場合、表面化することで肌荒れとして出てきてしまいます。
また、夏に気温や湿度が高い夏とは違い、秋口から乾燥しやすくなるため、
お肌は外的な刺激に対して敏感になってしまうのです。
肌荒れが起きやすくなっている状態のお肌を健康な状態にするためにも、
秋の旬な素材で身体の中から栄養を取り入れていきましょう!
▶︎ブロッコリー
美肌には欠かせないビタミンA、C、Bが豊富なブロッコリーも、秋が旬の時期。
夏場のダメージで、シミが目立ってくる時期である秋は、肌の調子を整えていきたいですよね。
そのためには、ビタミンが豊富なブロッコリーがおすすめ。
また、ミネラル分も多く含まれているため、
脂肪を燃焼させたり基礎代謝をあげたりする効果があることをご存知ですか?
ダイエットをしている方にもおすすめの旬野菜です。
▶︎さつまいも
美肌に良いと言われる成分がたっぷり。例えば、ビタミンE。
さつまいもは、いも類のなかではビタミンが多く含まれています。
老化防止のビタミンとしても知られており、肌をぷるんと若々しい状態に保ってくれますよ。
また、食物繊維もポイント。
腸のなかに老廃物が溜まってしまうと、腸内環境が悪くなってしまいます。
腸内環境を健康に保つことは、肌をきれいに保つためのマスト事項。
腸内環境の荒れによる肌荒れを防ぐために、
さつまいもの食物繊維で腸内環境を健康に保ちましょう!
▶︎人参
人参は、β- カロテンを多く含んでいる食材です。
抗酸化作用があるため、お肌のアンチエイジング効果が期待できます。
β- カロテンは必要に応じで身体の中でビタミンAに変化してくれる万能食材!
ビタミンAに変化すると、皮膚を健康に保ち、新陳代謝を高める働きをしてくれます。
肌荒れや乾燥肌、ニキビにお悩みの方にも積極的に取り入れていただきたい食材です。
どれも身近な食材なのでぜひ取り入れてみてくださいね。
また、これらの食材を使ってお料理をされる際は、
ぜひ食材の組み合わせにも気を遣ってみてください。
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